ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に
こうした要因も重なり、ラーメンの価格自体もこの10年でほとんど変化していない。総務省の「小売価格物価統計(東京区部、12カ月移動平均値)」では、ラーメン(中華そば)1杯当たりの価格は2020年8月時点で523円だった。10年前の価格(約550円)に比べて27円ほど値下がりしており、価格水準は低迷が続いている。
Yahoo!ニュースより
https://news.yahoo.co.jp/articles/198bf356b0416b2f90a9a43c2235b34ff7377232?page=2