苦境の「かっぱ寿司」に聞いた生き残り策は“回転寿司屋からの脱却”

庶民的な価格で寿司を食べられる「回転寿司」は、いまや国民的グルメ。その一方で、各社が熾烈な争いを繰り広げている。なかでも売上高首位の「スシロー」、2位の「くら寿司」、3位の「はま寿司」は“御三家”と呼ばれ、業界を盛り上げている。

Yahoo!ニュースより
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3075faab6257d936ecb73a1c2027b8461a6308b